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Wise et Wright : Restez sage, mangez Wright

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Ce n’est pas parce que vous êtes au régime que vous ne pouvez pas encore dîner avec style. Afin de vous aider à manger sainement quand vous en avez besoin, un nouveau restaurant du Core Shopping Centre a ouvert ses portes aux Calgariens le mois dernier. Grâce à Wise et Wright, manger sainement est devenu beaucoup plus facile !

Wise et Wright Calgary

Wise et Wright croient que vous pouvez manger sainement sans sacrifier la saveur. Il se concentre sur l’apport d’un équilibre d’ingrédients naturels et de grandes saveurs dans des modes de vie sains. Pour y parvenir, chaque plat est composé d’ingrédients naturels et sains et promet d’être aussi savoureux que sain.

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Le restaurant soucieux de sa santé propose une grande variété d’articles nutritifs, notamment des sandwichs pour le petit-déjeuner, des gaufres, des « toasts préparés », des super bols pour le déjeuner, des pains plats et des yaourts locaux. Le week-end, des plats de brunch classiques comme des œufs bénédictins et des omelettes sont disponibles sur commande. Des produits de boulangerie variés, tels que des bouchées à la noix de coco, des biscuits aux fibres et des carrés aux framboises, sont préparés chaque jour. Côté boisson, ils proposent des jus bio pressés à froid, des smoothies, du thé et du café bio.

Wise et Wright Calgary

Wise et Wright Calgary

Wise et Wright Calgary

Wise et Wright Calgary

Super Bowls

Le menu pourrait être un peu écrasant pour les débutants ou les personnes indécises. Il y avait tout simplement trop d’options! Mon amie gourmande, Kitty, m’a recommandé de commencer par leurs copieux bols à lunch. Mon bol de longe de porc au curcuma et piment (13 $) était servi avec du riz brun qui donnait une texture plutôt caoutchouteuse et un léger goût de noisette. Le bol était mélangé avec des ingrédients frais et colorés, notamment des haricots verts, de la courge rôtie, de la patate douce, des choux et de la vinaigrette au curry et au citron vert. Alors que j’appréciais les efforts déployés par Wise et Wright pour garder ce bol nutritif délicieux et attrayant, tout le repas avait juste un goût fade. La longe de porc était sèche comme un os, associée au riz brun sec et moelleux, il était impossible de la finir sans boire une gorgée d’eau.

Wise et Wright Calgary

bol de longe de porc au curcuma et au piment

Le choix de Kitty – bol de poulet à la noix de coco (12 $) était un peu plus savoureux. Le bol combinait du chou-fleur, des échalotes, des haricots verts, des germes avec du riz basmati, offrant un léger goût sucré et un subtil arôme de noix de coco. Pourtant, le poulet s’est avéré un peu sec et le riz un peu pâteux.

Wise et Wright Calgary

bol de poulet à la noix de coco

Conclusion

Bien que l’intention de créer de délicieux repas sains soit admirable et grandement appréciée, Wise et Wright doivent travailler à l’amélioration de la saveur pour rendre leur nourriture plus attrayante. Le restaurant s’efforce de prouver qu’une alimentation saine n’a pas à être ennuyeuse et fade. cependant, pour le moment, cela ne fait que prouver le contraire. Malheureusement, je n’ai pas l’intention d’y retourner, du moins pas pour l’instant.

Menu Wise et Wright, avis, photos, emplacement et informations - Zomato

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