Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tadi Güzel Kisir;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, το πλιγούρι μουλιάζεται με ζεστό νερό (η ποσότητα του νερού δεν πρέπει να είναι πολύ) και μετά αφήνεται να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Στη συνέχεια προσθέτουμε μπαχαρικά και αλάτι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ψησίματος, το μείγμα της πάστας προστίθεται στο ξεκούραστο πλιγούρι και ανακατεύεται. Αφού κρυώσει το μείγμα πλιγούρι, προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, ρόκα, μωβ λάχανο και αγγούρι. Τέλος ρίχνουμε λεμόνι και αλάτι και το ψαρονέφρι μας είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία ☺
Tadi Όμορφη συνταγή Kisir με φωτογραφία
