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Centre-ville de Los Angeles : les meilleurs endroits où manger

Où manger au centre-ville de LA

Le centre-ville de LA est devenu la Mecque des chefs de pointe pour ouvrir de nouveaux restaurants. Et c’est pourquoi la nourriture ici est parmi les meilleures et les plus innovantes de Los Angeles. Le centre-ville de Los Angeles a encore une certaine stigmatisation négative qui lui est associée; Cependant, si vous passez réellement du temps au centre-ville, que ce soit après un match des LA Kings ou une visite au Broad, vous en viendrez à aimer la rugosité des rues et les incroyables restaurants et bars qui ont ouvert partout dans la région. Le centre-ville de LA est devenu ma partie préférée de LA parce qu’il est en fait accessible à pied (où d’autre cela se produit-il à LA !) Et parce qu’il a vraiment un style de vie urbain animé.

Voici quelques-uns de mes restaurants préférés au centre-ville :

1. Bottega Louie

Un immense restaurant avec 255 places assises et plus de 13 000 critiques Yelp, il a ouvert ses portes en 2009 et a été l’un des premiers grands restaurants à vraiment créer ce festival d’amour culinaire à DTLA. Bottega a été l’un des premiers restaurants à ouvrir sur la 7e rue et en raison de l’expansion rapide des restaurants et des bars dans cette rue particulière, les promoteurs et les chefs du monde entier appellent maintenant ce quartier la « 7e rue Renaissance ». Ma recommandation alimentaire? Les lasagnes. Je ne suis même pas une grande fan des lasagnes mais wow c’est bon ! Et, puisque Bottega est un restaurant italien avec une pâtisserie française, vous ne pouvez pas partir sans avoir au moins goûté deux des macarons. Un autre choix de pâtes génial et unique? Les pâtes trenne avec côte de bœuf braisée, chou noir toscan, oignons caramélisés et copeaux de parmesan. Malheureusement, ils ne prennent pas de réservations, alors tenez-en compte lorsque vous choisissez Bottega Louie, car le temps d’attente peut être long.

Le centre-ville de LA mange Pizzanista !

2. Pizzaniste !

Pourquoi n’ont-ils que des pizzas au macaroni au fromage le dimanche ?? Cela me rend triste car ils ne sont également ouverts que de 17h00 à 22h00 le dimanche, donc les heures sont incroyablement limitées. Cela étant dit, je pense que cela vaut vraiment la peine de descendre ici pour deux des meilleurs aliments jamais inventés tout en un. Pizza macaroni au fromage ! De plus, ils ont des tranches de 2 $ le mardi et des tranches d’un jour pour 1 $ si vous cherchez un repas bon marché. Mise à jour : Pizzaniste ! est maintenant à Smorgasburg LA qui est un énorme marché le dimanche avec toute cette nourriture à la mode comme les burgers de ramen et les gâteaux aux gouttes de pluie que vous avez vus un million de fois sur l’Instagram de votre ami new-yorkais. La meilleure partie? Pizza macaroni au fromage toute la journée !

3. Wurstkuche

Je ne suis pas un mangeur aventureux par aucun effort d’imagination. Alors quand je viens à Wurstkuche, je reçois une vieille bratwurst ordinaire. Ce serait une honte totale pour beaucoup de gens, car Wurstkuche se spécialise dans des combinaisons de saucisses uniques telles que le lapin et le porc ou le serpent à sonnette et le lapin avec des saucisses au piment jalapeño. Alors désolé les végétariens ! Ils ont également une vaste sélection de bières et de frites. Wurstkuche est idéal pour les grands groupes lorsque vous êtes assis à de longues tables, presque comme dans un café en plein air intérieur moins le jardin bien sûr.

Grand Central Market Centre-ville de LA

4. Grand marché central :

Qui n’aime pas un marché ouvert ? Et au pays des marchés fermiers, le Grand Central Market est unique en son genre à Los Angeles. C’est aussi pourquoi c’est si bien que le marché vient d’ouvrir son programme de nuits d’été. GCM sera ouvert jusqu’à 22h00 tous les soirs et organisera divers événements nocturnes tels que des DJ et de la musique live tous les vendredis, samedis et dimanches, les mercredis cinéma, les mardis trivia et le bingo Drag Queen à l’occasion. Il a parcouru un long chemin depuis son ouverture en 1917 et la meilleure partie est que le Grand Central Market combine parfaitement l’ancien et le nouveau. Bien que je n’aie pas encore essayé tous les vendeurs du Grand Central Market, voici quelques-uns de mes favoris (restaurants 5-7) lorsque vous êtes sans aucun doute submergé par la grande variété d’options :

5. Fromage DTLA :

Je suis une ventouse pour toutes sortes de fromages, donc cela donne clairement au fromage DTLA un énorme avantage. Cela étant dit, leurs pommes de terre manchego sont incroyables. De plus, leur personnel est super compétent, donc quand je ramène du fromage brie à la maison pour me gaver plus tard, ils m’aident à m’assurer d’obtenir la saveur acidulée et moisie par opposition à une double ou triple saveur de crème.

Le centre-ville de LA mange le Grand Central Market

6. Salope aux œufs :

À moins que vous ne veniez ici à l’heure la plus aléatoire de la journée (peut-être 15h47 ?), attendez-vous à une très longue attente pour commander votre « salope ». Il s’agit d’un œuf cocotte sans cage sur une purée de pommes de terre onctueuse, poché dans un bocal en verre, garni de sel gris et de ciboulette, et servi avec des tranches de baguette. Même la description du menu semble super sexy.

7. Las Morelias :

Si vous passez par ce vendeur avec désinvolture, vous recevrez instantanément l’échantillon gratuit le plus étonnant de votre vie… et l’échantillon est un euphémisme total car ils vous donnent en fait un taco carnitas rempli des carnitas les plus délicieuses, humides et tendres que vous ayez jamais avais. Vous ne devriez probablement même pas essayer d’obtenir quoi que ce soit d’autre à Las Morelianas qui a ouvert ses portes à GCM en 2008, car les carnitas sont tout simplement bonnes.

Guisados ​​Downtown LA

8. Guisados :

Un délicieux taco joint qui a ouvert ses portes à Boyle Heights en 2010, mais qui s’est depuis étendu à plusieurs endroits, tous aussi bons que l’original. Ils décrivent leurs tacos comme des « braises maison traditionnelles sur des tortillas fraîches faites à la main », alors comment peuvent-ils ne pas être bons ? Pour les débutants, vous avez la possibilité d’obtenir un échantillon de 6 mini tacos pour environ 7,25 $. L’un des emplacements se trouve juste à côté du stade Dodger, il est donc parfait pour le déjeuner ou le dîner avant le match !

9. Spitz :

Un restaurant/bar décontracté servant des plats de style méditerranéen dans Little Tokyo, c’est un endroit décontracté idéal pour déguster leurs frites de tramway. Mec, ils sont si bons ! Les frites sont garnies d’aïoli à l’ail, de fromage feta, d’oignons, de poivrons verts, de tomates, d’olives et de pepperoncinis et vous avez la possibilité d’ajouter votre choix de viande moyennant des frais supplémentaires. Oserais-je dire que ces frites sont meilleures que les frites de style animal de In N Out? Je pense que oui!

Visite gastronomique :

Dans toute mon excitation à dire à quel point j’aime Downtown LA avec tous ceux que je rencontre, j’ai été présenté à Avital Tours et j’étais super excité quand ils m’ont invité à leur tournée gastronomique Downtown LA. Avital Tours est une agence de voyages gastronomiques extrêmement populaire à San Francisco et heureusement, ils ont récemment apporté leurs talents au centre-ville de LA et à Venise. Je m’attendais à m’amuser pendant la tournée gastronomique, je veux dire que je mangerais pendant trois heures d’affilée, comment ne pourrais-je pas? Cependant, je n’avais pas prévu à quel point la tournée serait géniale. Non seulement avons-nous mangé dans quatre endroits du centre-ville de LA où je n’étais jamais allé (même après avoir travaillé au centre-ville pendant deux ans), mais ils ont également parlé de l’histoire du centre-ville de LA et de la façon dont il est devenu cet épicentre pour les experts culinaires. L’un des aspects les plus uniques de la visite a été que nous avons également appris le contexte de chaque restaurant et avons eu l’occasion de rencontrer le chef ou d’aller dans les coulisses de chaque endroit. J’avais toujours imaginé qu’une visite gastronomique serait une activité touristique amusante à faire dans une ville étrangère. Cependant, après avoir passé du temps à explorer ma propre ville, je pense qu’il est encore plus logique de faire une tournée gastronomique dans votre ville natale. De cette façon, vous pouvez réellement retourner plusieurs fois aux endroits que vous avez visités lors de la visite ! Vous pouvez réserver la visite directement sur leur site Web et ils organisent actuellement des visites du jeudi au dimanche dans le centre-ville de LA. Voici les quatre restaurants où je suis allé lors de la tournée. Tous étaient vraiment spectaculaires.

Cuillère en bois Downtown LA

10. Cuillère en bois :

Ce restaurant brésilien a été créé en 2006 et a le décor le plus mignon qui a été choisi par le chef, Natalia. Je ne veux pas en dire trop sur l’histoire, mais je dirai que nous avons eu une assiette de kibe composée de boulgour, de menthe et de bœuf haché, ainsi qu’une croquette de crevettes et un délicieux pain au fromage. On nous a également servi un verre de sangria et il y avait un pichet d’eau à la cannelle aromatisée naturellement sur la table. Parlez de quelques touches uniques!

Nickel Diner Downtown LA

11. Dîner Nickel :

À l’origine du beignet glacé à l’érable ainsi que de nombreuses autres friandises populaires, Nickel Diner est devenu un restaurant très médiatisé après avoir été présenté dans le magazine Los Angeles et Diners, Drive-ins et Dives. On nous a servi du pozole et j’étais le seul cinglé à n’en avoir jamais entendu parler auparavant. Je suis rapidement devenu un grand fan de cette soupe de poulet épicée à l’avocat, à la coriandre et au citron vert. De plus, ils ont toujours le menu original sur le mur qui est absolument adorable !

bar à pâtes cento centre-ville de la

12. Barre de pâtes Cento :

Ok les gars, c’est là que les choses deviennent réelles. Cento Pasta Bar est un restaurant éphémère situé dans le restaurant Mignon et sert les pâtes les plus incroyables et un vin délicieux. Je mange des pâtes tous les jours de ma vie et je n’avais jamais mangé d’aussi bonnes pâtes à part les pâtes au pesto des Cinque Terre. Les pâtes que nous avons essayées étaient des spaghettis à la betterave avec du fromage de chèvre frais et des graines de pavot. Après avoir consommé jusqu’à la dernière bouchée, je me sentais triste parce que je pensais que Cento avait une sorte de menu à prix fixe avec un minimum de 75 $ par personne. Et j’ai entendu dire que j’avais complètement tort. Les pâtes commencent autour de 9$ et le vin commence à 6$ ! Incroyable non ?! Parce qu’ils sont un pop-up, les heures peuvent être géniales, alors vérifiez sur leur Instagram pour plus de détails @centopastabar.

Peddler's Creamery Downtown LA

13. Crémerie du colporteur :

Un magasin de crème glacée au centre-ville de Los Angeles qui « produit des glaces laitières et non laitières artisanales de haute qualité barattées à vélo » et de fantastiques cônes de gaufres faits maison. La boutique met l’accent sur la durabilité et les causes sociales et environnementales, donc si cela est important pour vous, venez ici pour obtenir votre glace. De plus, vous pouvez simplement venir car la crème glacée ici est incomparable aux autres glaciers. De plus, si vous faites du vélo pendant 20 minutes pour baratter la glace, vous obtenez une boule gratuite !

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