Burger στο σπίτι

Πρώτα από όλα, ανακατεύουμε καλά το χλιαρό νερό, το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά, το ανακατεύουμε με άλλα υλικά ζύμης και ετοιμάζουμε τη ζύμη μας σε σύσταση λοβών αυτιών. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
Παίρνουμε τα υλικά του κεφτεδάτου σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά. Το ετοιμάζουμε στο μέγεθος του ψωμιού σας και το ψήνουμε στο φούρνο (εγώ το έφτιαξα στο φούρνο, αν το θέλετε πηχτό όπως εγώ, δεν έχει ψηθεί τελείως στο τηγάνι)
Κάνουμε στρογγυλά τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (αφού φτιάξουμε τηγανητές πατάτες).
Μοιράζουμε τη ζύμη που έχουμε ζυμώσει σε μαρέγκες, αλείφουμε με νερό (αν θέλουμε) και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Τελικά;
Κόψτε το ψημένο ψωμί σας στη μέση, προσθέστε κεφτεδάκια, τυρί Burger, μαρούλι ντομάτας (προαιρετικά, δεν χρησιμοποίησα), μαγιονέζα κέτσαπ τουρσί. Είναι καλύτερο από αληθινό burger 🙂 Καλή όρεξη ????

Συνταγή Burger στο σπίτι με φωτογραφία