Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çiğköfte (κρέας) σε στυλ Urfa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς, τα μπαχαρικά, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα κομμάτια πάγου και το ψιλοκομμένο σκόρδο τοποθετούνται στον δίσκο Çiğköfte και ζυμώνονται μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
- Στη συνέχεια, ανοίγει η μέση του σαν πισίνα και τοποθετείται πλιγούρι και συνεχίζεται το ζύμωμα προς τα μέσα. Συνεχίζει τη διαδικασία του ζυμώματος για μισή ώρα.
- Προστίθενται κατά καιρούς μικρά κομμάτια πάγου. Όταν αρχίσει να μαλακώνει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ξαναζυμώνουμε.
- Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκα κρεμμυδάκια, σε αυτό το στάδιο προσθέτουμε λάδι και ζυμώνουμε ξανά για 5 λεπτά. Βεεεε έτοιμος να το πετάξεις στο ταβάνι :)))
- Μην αστειεύεστε με τέτοια πράγματα ???? Διακοσμείται με λαχανικά και σερβίρεται με ayran, που είναι ότι πρέπει. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Urfa Style Çiğköfte ( Meat ) με φωτογραφία
Διαφορετικές συνταγές με ωμό κεφτέ
- Είναι από τις πολύ πρακτικές και νόστιμες συνταγές που δεν θα δυσκολευτείτε να φτιάξετε ωμούς κεφτέδες χωρίς κρέας στο ρομπότ. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.
- Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει η συνταγή για ωμό κεφτεδάκι πλήρους μεγέθους στα σημειωματάρια χιλιάδων χρηστών του Yummy Recipes.
