Χάμπουργκερ στο σπίτι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι, προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά, το αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον για 20 λεπτά αφού πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Το κόβουμε σε μικρές μαρέγκες (εγώ πήρα 5) και τις αφήνουμε να κάτσουν στο ταψί για μισή ώρα. Στο μεταξύ, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τα υλικά του κεφτέ, τα χωρίζουμε σε 5 κεφτεδάκια, αφήνουμε τα κεφτεδάκια να ξεκουραστούν όσο ψήνεται το ψωμί και μετά βάζουμε τα κεφτεδάκια στο φούρνο και τα ψήνουμε για 15 λεπτά. Όσο κρυώνουν τα ψωμιά, τα κεφτεδάκια ετοιμάζονται και τρώγονται ζεστά. Προαιρετικά μπαίνουν μαρούλι, κρεμμύδι, πατάτες τηγανιτές, ντομάτες.

Συνταγή χάμπουργκερ στο σπίτι με φωτογραφία