Σανδάλι πατάτας με γαρνιτούρα

Βράζουμε τις πατάτες μας στη χύτρα ταχύτητας μας για 15 λεπτά. Καθαρίζουμε τις βραστές μας πατάτες και τις πολτοποιούμε πριν κρυώσουν. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, το αλάτι και λίγο από το τυρί τσένταρ μας και συνεχίζουμε να πολτοποιούμε. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα τουρσιά μας σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε με τη γαρνιτούρα. Τυλίγουμε με τα χέρια μας τον πουρέ μας σε μπαλάκια, τους πιέζουμε λίγο στη μέση και τους αραδιάζουμε στο ταψί μας. Βάζουμε τις γαρνιτούρες μας στη μέση από τις πατάτες που πιέζουμε στη μέση. Τέλος βάζουμε το υπόλοιπο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη 🙂

Γαρνίρετε Συνταγή σανδάλι πατάτας με φωτογραφία