Μπολ πατάτας γιαουρτιού

Οι βραστές πατάτες πολτοποιούνται με ένα πιρούνι όσο είναι ζεστές, προσθέτουμε βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Ο μαϊντανός είναι ψιλοκομμένος και το κρεμμύδι τριμμένο. Προστίθεται στα υλικά. Προστίθεται αλάτι και ζυμώνονται όλα με το χέρι. Πλάθεται σε μπολ και τοποθετείται σε μπολ σερβιρίσματος. Τα καρότα τρίβονται, ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι, όταν ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε τα καρότα και τηγανίζουμε στο λάδι για 5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Το βγάζουμε από το μάτι της κουζίνας και το γεμίζουμε σε μπολ πατάτας. Τέλος παρασκευάζεται σκορδογιαούρτι και τα περιχύνει. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι, ρίχνουμε τριμμένο πιπέρι, καίγεται λίγο και αδειάζεται στις πατατοκέφαλες.

Καλή όρεξη

Συνταγή πιάτου γιαουρτιού πατάτας με φωτογραφία