Κουνουπιοκεφτέδες

Βράζουμε κουνουπίδι, καρότα, πατάτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό ψιλοκόβουμε, τα βάζουμε σε μπολ, τα βρασμένα λαχανικά περνάμε από μπλέντερ, τα προσθέτουμε στο μπολ, ανακατεύονται όλα τα υλικά, πλάθονται οι κεφτέδες, βουτηγμένοι στο καλαμπόκι αλεύρι και τηγανητά. . Καλή όρεξη.

Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία